Son dövrlərdə təmiz südün 1 litrinin qiyməti ciddi şəkildə artıb. Fermerlər xammal, yem və saxlama xərclərinin yüksəldiyini bildirir, satış nöqtələrində isə qiymətlər demək olar ki, hər həftə artır.
Belə bir vaxtda Abşeron rayonu, Mehdiabad qəs., Binəqədi-Fatmayı yolu, 1. ünvanında fəaliyyət göstərən “Salman Süd” markasının süd məhsullarını bazar ortalamasından nəzərəçarpacaq dərəcədə aşağı qiymətə təqdim etməsi istehlakçılar və ekspertlər arasında ciddi suallar doğurur.
Əsas diqqət mərkəzində bunlar dayanır:
Maya dəyəri və xammal mənbələri: Südün qiyməti yüksəkdir, amma məhsul ucuz satılır – bunun səbəbi nədir?
Məhsulun tərkibi və qida təhlükəsizliyi: Aşağı qiymət istehlakçının sağlamlığına təsir edə biləcək keyfiyyət və standart uyğunsuzluq sualları doğurur.
İstehsal üsulu: Qiymət fərqi iri həcmli istehsal və ya texnoloji üstünlüklə izah olunur, yoxsa əlavə komponentlərdən istifadə var?
Qida sektoru üzrə ekspertlər bildirir ki, süd məhsullarının əsas maya dəyəri xammaldan asılıdır. Əgər bazarda xammal bahadırsa, ucuz məhsul istehsalı təhlükəsizliyi və keyfiyyəti şübhə altında qoya bilər.
Redaksiya olaraq qeyd edirik ki, burada məqsəd hər hansı istehsalçını ittiham etmək deyil, bazarda yaranmış qiymət paradoksu və qida təhlükəsizliyi ilə bağlı suallara aydınlıq gətirməkdir.
“Salman Süd” tərəfindən məsələ ilə bağlı rəsmi açıqlama verilsə, redaksiya onu olduğu kimi dərc etməyə hazırdır.
İstehlakçılar üçün əsas sual açıq qalır:
Ucuz qiymət yalnız effektiv istehsalın nəticəsidir, yoxsa qida təhlükəsizliyi və tərkib keyfiyyəti sual altındadır?
